卤牛肉配方
两斤六两牛腱子肉 泡水一天 换了三次水 肉太大了分成了四分 不分的话我感觉肯定切出来更好看 电饭锅太小了放不下
酱油+生抽（酱油多生抽上了一点点）140g 冷藏腌制一晚上 中途翻了一次面 （东古酱油+味极鲜生抽）
花椒3.3g 香叶3片 紫葱头一半 20多g生姜 干辣椒5个（挺多的 吃起来不辣后劲儿挺辣的） 山楂干桂皮陈皮孜然凭感觉上 黄豆酱有100g（黄豆酱是海天原味儿的 家里快用完了索性就都上了 别人配方是80g 我属于大点干早点扔 吃起来不咸）10多g甜面酱（不苦吃起来有一点点点甜味）
用电饭煲煮粥功能做的 不到两小时
现在正在放晾 等冷藏了切来看看
我家装卤料的盒子太小了放不下这么多料 就直接扔进去了[好运连连]如果有盒子的话会更好 不过一整块的也吃不到花椒吧 还卤了几个鸡蛋[羞嗒嗒]
歪题 肉真的好油啊[巳升升]
吃了点还挺好吃 发个微博记住这个配方下次就不用小红📖到处找了