🥳宝子们，过年啦！年夜饭可是新年的重头戏，今天就来和大家分享一道超绝的年夜甜品——蓝莓山药✨！

山药，可是养生好物，有着健脾益胃等功效，特别适合过年期间吃多了大鱼大肉后调理肠胃~为了做这道菜，我精心挑选了粗细均匀、质地坚实的山药，削皮切块，放进锅里蒸熟。这过程中，山药那淡淡的清香就慢慢飘了出来，闻着就很治愈~

蒸熟后的山药出锅，加入少许牛奶捣碎，细腻绵密的山药泥就有了，这一步我还偷偷尝了一口，奶香混合着山药的甜香，口感超棒😋！接着把山药泥挖进盘子里，用叉子压成自己喜欢的形状，我把它堆成了小山的样子，寓意着新的一年蒸蒸日上~

重头戏来啦！调酱汁~取 2 勺蓝莓酱、1 勺蜂蜜、2 勺温水搅拌均匀，浓郁香甜的蓝莓酱汁就准备好了。把这酱汁浇在山药泥上，深紫色的蓝莓酱顺着山药泥流淌下来，再点缀上几颗蓝莓，颜值瞬间拉满😍！

这道蓝莓山药，吃起来酸酸甜甜，山药的绵软搭配蓝莓酱的酸甜，口感层次超丰富~作为年夜饭后的甜品，既解腻又美味，老人小孩都超爱！

在这团圆的日子里，亲手为家人做上这样一道精致的甜品，满满的都是爱呀！

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