家人们，年夜饭的快乐谁懂啊！瞧这道我精心准备的山楂排骨，端上桌瞬间成为焦点✨ 。

做法不难，先给山楂去壳，排骨冷水下锅，加姜片焯水洗净。锅热倒油，放入冰糖炒出诱人糖色，接着放入排骨翻炒上色。再加入 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油翻炒调味，随后加入一半山楂继续翻炒。放入桂皮，倒入没过食材的清水，煮开后转中小火炖煮 40 分钟，让排骨充分吸收味道。最后倒入剩下的山楂，大火收汁，撒上芝麻，一道色香味俱全的山楂排骨就大功告成啦！

排骨色泽红亮，裹着浓郁酱汁，酸甜开胃，轻轻一咬，肉骨分离，满满的幸福感。点缀的山楂红亮诱人，和“福”字装饰相得益彰，喜庆又吉祥，寓意新的一年福气满满、生活甜蜜~

这道菜一上桌，家人们都赞不绝口，你们年夜饭准备了什么美味硬菜，快来分享分享呀~

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