回村四天了，还没收到流水席邀请函。

农村流水大席，滋生了专业下乡包桌的行当，红白喜事来者不拒，一桌 300-800不等，大家一般定 500 左右的，太便宜丢份儿，太贵，从排面的角度来看，那还不如下馆子了，还有一个原因是，在农村办流水席方便，农村到县城还有一段距离，去县城办，得包大巴车，送宾客来回，也是成本。

我认为流水席比饭店的菜好吃。

菜色的好赖要看主家的实力，二十个菜，十热菜十冷盘，红烧肉、滑肉汤、大肘子、炸鸡柳是娃娃们的最爱，自古以来都是兵家必争之地，秒无。最后一个热菜是白丸子汤，这标志着上菜结束，吃完可以散场了。还有没上桌的，可以占位子了。

冷菜就是各类肉片，炸猪肉切片、炸牛肉切片，配上酱汁。还有水果（西瓜、小番茄）、荸荠啥的，冬天太凉，没人吃。

一会去打听下最近谁家办喜酒，如有，随 100-200 块吃一顿，这取决于我家办事儿时，他们给了我们多少。