甫一进门老板娘便兴冲冲地推荐道：“你们吃鱼吗？锅里有条很靓的鱼哦！”可惜这会儿我还不省得广东食肆老板亲自推荐的隐藏菜单的含金量，忙不迭地摆手道：“我们不吃鱼，是来吃白切鸡的”，一旁的儿子似乎欲言又止，我却满脑子都是睽违已久的白切鸡，全然忘了儿子事先“来吃信宜捞粉”的主张。后来白切鸡上桌差强人意，那条靓鱼却已然被一位老广街坊笑纳，儿子听闻邻桌街坊一家赞不绝口，只能咂着嘴黯然叹息道“今日痛失靓鱼”。
信宜捞粉可不是一点两点的好吃呀，现蒸现切现拌，浓浓的花生味，粉特别地软滑润韧，上面洒满芝麻，这个起源于清同治年间的美食，在信宜被食客称为“食惯嘴”。
吾等失靓鱼，得靓粉。
深圳福田这家的调料除酱油外，食客自己家的辣酱中还有豆酱，挺特别的。
白切鸡也是沙姜、大蒜、芝麻、花生油与酱油，但比起我们曾经吃过的华强北那边小店之湛江白切鸡，还有差距。
猪杂丝瓜汤很鲜美。（1月19日拍，这两天老板回家过年了） http://t.cn/RI1ENXb