去山里呆了两天的后遗症就是疯狂想吃菌菇。
长野没有云南的菌菇多，按照日本人的性格估计见手青那种就算有也不敢放在农贸市场卖。
总之吃个平替吧，下次回国去云南狠狠吃！

菌菇煲特别好做。
找块猪肉切片，中小火把猪油慢慢炼出来，然后加入葱姜蒜爆香，把洗过的菌菇和喜欢的食材一股脑全倒进去大火翻炒，菌菇的水分很多，不需要额外加水了。撒点生抽和盐就非常好吃了！