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今日分享一款超美味的红薯芝士卷！制作超简单。先把红薯蒸熟，压成泥后加少许糖拌匀。接着，将手抓饼铺上红薯泥，中间放上芝士碎，等手抓饼软化后卷起来。放入冰箱冷冻定型，取出切成小块，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，放入空气炸锅180度烤12分钟。

出炉后的红薯芝士卷，表皮金黄酥脆，散发着诱人香气。咬上一口，内里红薯香甜软糯，还能拉出长长的芝士丝，满满的奶香味，小朋友都迫不及待啦。无论是当作早餐开启活力满满的一天，还是作为下午茶点享受悠闲时光，都再合适不过。简单又美味的小食，自己动手就能拥有。快来试试~