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今天分享一款超绝的香酥虾卷！食材准备超简单，只需鲜虾和饺子皮。先把鲜虾从盒子里取出，去壳去线处理干净。接着，在处理好的虾中加入1勺料酒、少许黑胡椒和盐，抓匀腌制15分钟，让虾充分入味。

腌制好后，将虾放在饺子皮上，小心卷起包好。等油热后，把包好的虾卷下锅炸，炸至金黄酥脆的诱人模样就差不多啦。最后撒上点辣椒粉、椒盐和欧芹碎，一道美味的香酥虾卷就大功告成！

咬上一口，外皮酥脆，虾肉鲜嫩，香料的味道在口中散开，真是绝了。无论是当零食还是餐桌上的佳肴都很合适。自己动手做美食，享受生活中的小确幸。快来试试吧~