#风味人间# ‖ #身边的年味# ‖ #一人一道年夜菜#
过年美食还得看创意!分享一款超萌的蛇宝鸡肉丸子。先取适量鸡胸肉,加淀粉、水打成泥,再加一勺太太乐原味鲜松茸鲜,增添独特菌菇风味。
将鸡肉泥分成几份,用果蔬粉调色,绿色来自菠菜粉,黑色是食用竹炭粉。手上抹油,把鸡胸肉泥捏成丸子,黑色鸡肉泥装入裱花袋,挤出可爱的五官。再用刷子刷出毛茸茸的感觉,圆滚滚的模样太惹人爱。上锅蒸20分钟,一道美味又吸睛的佳肴就完成啦。
把它们摆上餐桌,寓意团团圆圆,为新春增添别样趣味。美食不仅是味觉的享受,更是情感与创意的表达。快来试试,一起探寻风味人间的奇妙~
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