#一人一道年夜菜#可乐鸡翅是一道常见且美味的家常菜，简单易做，快跟我学起来吧，#年夜饭##我的宝藏食谱# 以下是其具体做法：

食材准备
- 鸡翅中8-10个
- 可乐1瓶（500毫升左右）
- 姜1块
- 葱1段
- 蒜3-4瓣
- 料酒1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 盐和鸡精适量
- 食用油适量
做法步骤

鸡翅中两面改刀，方便入味。姜切片，葱切段，蒜切末备用。

锅中加水，冷水放入鸡翅，加少许姜片、料酒，水开后煮3-5分钟，撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。

锅中放适量食用油，油热后放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面金黄盛出。

锅中留少许底油，放入姜片、葱段、蒜末炒香。

加入煎好的鸡翅，翻炒均匀，再加入生抽、老抽继续翻炒，让鸡翅均匀上色。

倒入可乐，没过鸡翅，大火烧开后转小火焖煮15-20分钟，期间适时翻动鸡翅，防止粘锅。

待鸡翅熟透，汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，大火收汁即可。