作为一个社恐的美食博主，这两年我做了一些突破自己的事情，带着镜头往厨房外走了走。

在西双版纳看过全城泼水的狂欢；在凉山深处见过火把挥舞，尝过九大碗；听见了鼓藏节的芦笙；看过了佛山的龙船赛的热血，记录了不少古老的非遗技艺和习俗。

今年是春节申遗成功的第一个春节，我准备了一大桌非遗本帮菜：不加一滴水的红烧肉、外酥里嫩的油爆虾、咸甜酥脆的熏鱼、全家福、南翔小笼，年味拉满[招财进宝]

所有饭菜能同时热乎上桌，多亏了厨房时间管理大师——方太集成烹饪中心来帮忙，能够同时煎炒烹炸，大大提高了效率，厨房空气管理也很优秀，炸完一锅油，身上也几乎闻不到油烟和异味。

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