#国色芳华科普#这可不是剧情BUG，
而是剧组特意给大家安利了唐朝的“冰激淋”。
真的佩服我们祖先的智慧。👏👏

酥山是唐代的冰激凌。

先将“酥”加热到近乎融化、非常柔软的状态，
然后向盘子一类的器皿上滴淋，淋出山峦的造型，最后放到冰窖里冷冻。

“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”，
这是《诗经》中关于古代凿冰存冰的描述。

古代时候没有冰箱，所以人们冬季将冰块凿出，
整齐码放在冰窖之中，铺上厚厚的稻草用于保温，待到夏季取用。

冰窖投资大、成本高，冰块还辉产生不少损耗，
故而只有皇室权贵才能使用冰窖，普通老百姓是享受不到的。

冰在古代的夏天可是奢侈品。