#年夜饭#

今天最特别的是清炖羊肋排
之前朋友送的内蒙来的一只小羊，微波炉那么大一箱，当时我都微微发愁。
打开看冰袋包着分好一块一块的羊肋排，羊腿，羊脊骨肉，塞冰冻抽屉是个技术活
[加油]
今天下决心煮
某人将一份肋排解冻切条，焯水，水很干净，
电压力锅走个肉类流程，
加热的纯水，香叶姜片大葱白酒，
流程走完，
羊肉捞出，毫无膻味
羊汤甚至是清澈，留着烧羊肉萝卜汤。

羊肉蘸孜然烧烤料和盐即可，特别香嫩，
可惜我身体原因不能吃羊肉。

就我们仨，简单朴实几个菜
其他
熟菜酱鸭 墨鱼大烤 三黄鸡 烤麸
热菜清蒸老虎斑 炒矮脚太湖菜心
蛋饺鱼丸娃娃菜等全家福砂锅
双色八宝饭。

五点多烧好开席，这会子已经吃好，泡茶喝啦

大家春节快乐阖家幸福！

#魔都日常美景##大年三十##大城市的慢生活##不可辜负的美食#