#风味人间# | #舌尖上的中国第四季#
芹菜氽牛肉，和湘菜馆吃到的味道一样，巨下饭！这个做法和萍乡小炒肉很像，只是猪肉换成了牛肉，牛肉一定要选新鲜品质高一点的哦，真的无敌好吃~
🍀食材：牛肉、芹菜、红辣椒、蒜、泡椒；
👇做法：
1、牛肉放生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀，适量食用油腌制10分钟；
2、油热放蒜、红辣椒、泡椒、盐炒香，放适量酱油、鸡精炒匀，放适合开水，煮开后倒入腌好的牛肉，大火炒变色，放芹菜炒匀即可；
#我的年度美味清单#
发布于 江西