#风味人间##我的宝藏食谱#
糖醋里脊年夜饭必备酸甜可口太好吃了！!这道糖醋里脊外酥里嫩，酸甜开胃
jue对是年夜饭桌上的C位担当！
大人小朋友都爱，上桌全家人都抢着吃
赶紧安排起来吧～
莫做法：
1准备一块猪外脊肉，切成小拇指粗细的长条，加少许盐和白胡椒粉，抓匀腌制5分钟。加2大勺土豆淀粉，少量多次加水，抓拌至浓稠酸奶状，加一勺食用油抓匀，炸出来更加酥脆。
2调糖醋汁：2勺番茄酱、2勺白糖、2勺米醋、少许盐、1小勺玉米淀粉、半碗清水，搅拌均匀（酸甜可根据自己的口味调整）
3油温六成下锅炸，肉段炸至定型后用筷子慢慢打散，炸到表面金黄捞出，油温升高再下锅复炸20秒左右捞出。
4锅留底油倒入糖醋汁，炒至浓稠，倒入炸好的肉，快速翻炒，让每一块肉都裹上酱汁，最后撒上芝麻即可。
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