节的本意是停顿。我们说“过年” “过节”，其实就是停顿一下，别太辛劳。岐伯在这里讲的是，第一，吃什么、喝什么，要跟着节气走。现代人吃什么？吃的都是反季节的水果、蔬菜、粮食，这确实很先进，但符合养生之道吗？不符合。为什么？

我们既然是自然的产物，一方水土养一方人，而且春生、夏长、秋收、冬藏，不同季节出产的食物是不一样的。自然出产什么，方圆百里出产什么，到什么节气你吃什么，就会活得很自然。可是我们现在呢？非要刻意追求一些新鲜、奇怪的食物。

什么叫“水土不服”？以前，你出差到了一个地方，吃了那里的食物不太适应，总得吐和拉一阵儿，最后才适应。现在先进了，可以坐在北京，把外地的食物空运、陆运、海运过来，这叫什么？人造水土不服。

我们会在冬天吃到海南、云南运来的蔬菜，大家觉得，我吃到绿色蔬菜很有营养。但是请想想，在冬天我们的气血是封闭收藏的，当你吃到绿色蔬菜的时候，身体得到一个什么信号？春天来了，生发吧、脱衣服吧，然后一开放，外面是风刀霜剑严相逼，最后感冒了。

因此，我们现在的生活总是给身体的本神和原神一种错误的信息，导致身体也不知道是白天还是晚上，不知道是春天、夏天、秋天还是冬天，最后闹得人精神错乱。

——出自《黃帝內經的智慧》第一章：中国人的活法（第16-17页）
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