🥘家人们谁懂啊，挖到一道超绝的豆腐煲！
准备好豆腐、娃娃菜、火腿肠，还有葱、蒜、小米辣这些灵魂配料。先把豆腐对角切开再切成小片，裹上蛋液，小火煎至金黄，这一步就让豆腐有了外酥里嫩的口感。接着葱花蒜末炒香，在锅里铺上娃娃菜，放上煎好的豆腐和火腿肠。
调个超香的料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺陈醋、一点白糖、一点鸡精，再加一小碗清水。把料汁淋上去，盖盖子焖煮2分钟。
出锅撒上小米辣和葱花，豆腐吸满了汤汁，娃娃菜也软软的，一口下去超满足，做法还超简单，一定要试试！
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