大余必买年货
南安板鸭始产于明万历年间，因出产地在南安府（现大余县）而得名。
南安板鸭肥瘦肉分明，尾油丰满而不外溢，具有皮酥、肉嫩、色香、味甘、不腻、咸淡相宜的特性，被誉为“腊中之王”。大余南安板鸭制作技艺已被列入第三批江西省级非物质文化遗产名录。
在南安板鸭厂，可以了解南安板鸭的制作工序，还可以选购板鸭。天台的晒场，平常挂满板鸭非常壮观。可惜我们过年前去的，工人已经在收最后一批板鸭了，不过买些做年货和伴手礼很不错。
地址：江西省赣州市大余县南安镇梅山村康大高速出入囗东侧
门票：无
#春节旅游休闲去哪玩# #游购乡村好物迎春#
发布于 广东