晚餐订了家1955年开的寿司亭,特色菜是鯖鱼寿司,鯖鱼通常会有明显的腥味,所以基本需要醋渍,这家店还会在鱼肉表面覆盖一层薄薄的啫喱(不确定是醋啫喱还是味增啫喱)让寿司看起来晶莹剔透很漂亮,中间夹的绿叶很清香,进一步降低腥味。一个套餐仅4400日元(205人民币)开始还以为量肯定不大,结果最后把我给吃撑了… http://t.cn/RPxM3DL
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