🥢家人们谁懂啊,被这道水蒸手撕鸡拿捏了!
精选半只鸡,热水轻烫开启美味序章。葱段、姜片与20g盐焗鸡粉、1勺花生油为鸡肉带来深度马杀鸡,腌制30分钟以上,滋味悄然渗透。
水开后蒸20分钟,火候的艺术在此尽显。盘中姜葱作底,承载着鲜嫩鸡肉。
红葱头、蒜与花生油在微波炉叮1分钟,香气瞬间爆发。再加入蒸鸡原汤和生抽,灵魂酱汁诞生,淋于鸡身。
最后撒上翠绿葱花与白芝麻点缀,色泽诱人。撕开鸡肉,每一丝都饱含汁水,咸香入味,口感嫩滑,简直是味蕾的顶级享受!😋
#风味人间# ‖#春节摄影大赛#
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