一道超级下饭的肉沫豆腐吧！这道菜的制作超级简单，却美味无比。首先，我们需要准备好食材：一块软嫩的豆腐和适量的肉末。
接下来，我们来调制神秘的酱汁。一勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉、半勺盐和三勺清水，简单混合一下，我们的酱汁就准备好了。接着，将瘦肉剁碎，加入半勺黑胡椒粉、一勺料酒和一勺生抽，抓匀后腌制十分钟。
锅热后，加入适量的油，爆香蒜末，放入腌制好的瘦肉炒熟。然后，加入切好的豆腐丁，轻轻翻炒，让豆腐吸收肉的香味。最后，将我们之前调制好的酱汁倒入锅中，用小火慢慢闷煮至浓稠。这时，撒上一些葱花，翻炒均匀后就可以出锅啦！
这道肉沫豆腐，豆腐嫩滑美味，吸满了肉的酱汁，咸香可口，绝对是米饭的绝配！快来试试吧！
发布于 山东