【忘却的年俗：喝屠苏酒】“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”王安石《元日》诗的诗句生动记述古时正月初一喝屠苏酒的年俗。此酒为何名屠苏？有说屠苏是药草名，再配以其他药材入酒浸制而成。日常喝酒先长后幼，喝屠苏却由幼及长。晋董勋《时镜新书》解释说：“俗以小者得岁，故先酒贺之；老者失时，故后饮酒。”小者过年长了一岁，故先饮祝贺；老人过一年少一年，拖一点时间后喝，含延年益寿意。