😋家人们，试试这道超绝的胡萝卜土豆炖排骨！

准备好胡萝卜、土豆、排骨，还有姜、干辣椒、香叶、葱花这些佐料。先将排骨冷水下锅焯水后洗净，同时把胡萝卜和土豆热油翻炒至表面微黄盛出。接着，锅中重新倒油，放入冰糖炒出糖色，让排骨均匀裹上。随后加入姜、辣椒、香叶，再放入少许盐、鸡粉、一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。

加入开水没过排骨，盖上锅盖中火焖煮20分钟，再把炒过的胡萝卜和土豆放进去焖煮10分钟。最后撒上葱花，大火收汁就大功告成啦~

土豆软糯，胡萝卜香甜，排骨入味，汤汁浓郁，用来拌饭也超香，谁吃谁爱！🥳

#风味人间# ‖#春节摄影大赛#