#过年吃什么# 椒柏酒，在东汉《四民月令》中就有记载，是古人新年祈福的必备单品。古人认为椒是玉衡星（即北斗七星中最亮的那颗）的精灵，柏是一种仙药，取两者浸酒可祛病消疫。饮酒顺序也大有讲究，年龄最小的先饮，年龄最大的后饮。因为人们认为，少年增长一岁，渐趋成熟，故先祝事业有成；老人失去一岁，日趋老迈，故再祝健康长寿。一杯椒柏酒，充分反映了中华民族对亲情伦理的重视，只是这浓郁辛辣的口感，怕是很难入口柔、一线喉。