杰出青年小王 25-02-04 17:59

我的咖啡店记忆
初中的时候,这个小城市的咖啡店还没那么满地雨后春笋,我们常去的拢共那么几家。
最爱去的一家叫作执手,经常下午一两点到他们店门口发现挂着“店主回家吃午饭了”的小牌子然后被我们打电话叫过来开店。他们养了一只丑猫,脾气特别特别不好,老板的黑眼圈特别重,后来他们夫妻俩搬到开发区某栋楼里的超级大平层去了,转做咖啡豆烘焙和器具供应,在他们开业的时候我们受邀去参加杯测活动。
还有一家叫作咖匠,老板有点小帅,从上海回来的,拉花很厉害,曾经每周足足要去两到三次,给我做过一杯有专属小羊拉花的卡布,自从那位哥跟老板闹了小别扭之后我再也没去过,后来我偷偷看老板的朋友圈,经营得有模有样,还养了只柯基。好想再去,但是好怕尴尬
上面这两家店开在彼此的隔壁,因为混得太熟了,我们去其中一家的时候都要鬼鬼祟祟生怕被另一家发现
广场旁边的索尔,比较商业化,咖啡师更是轮班制的,所以去的次数也不少但是没有混熟,这家店作为高中前期我们一起写作业的落脚点。在那里他教我数学金版的最后一道题,我们吵架我不小心弄伤了他的右手。最后一次去这家店,是高三那一年的圣诞节,很久不见的两个人不敢坐曾经爱坐的那两个座位。后来再次路过的时候发现已经倒闭
那个人最爱点的是卡布奇诺
高中的后半段时间我们家搬离了市区,恰巧就是在这段时间,咖啡店数量呈指数型增长,开了好多好多我不知道在哪的没去过的也没时间去的店,我好伤心
高三考完英语听说的那个早上,从桥那边回来的时候发现南堤口开了一家door,进去写英语周报,第一次喝到dirty,后面第二次去的时候老板看我穿着金中校服问我要微信,说他以后想举办读书会之类的活动希望我介绍一点同学来(其实后来根本没举办),后面也是喝熟了,我给自己买花的时候会顺手多带一束向日葵过去,他们请我去吃排队40min的手作汉堡,我抱店里的猫,认识一个长得像杨洋的老乡,借走老板的书到现在两年了都没还。下次去广州他店里再还吧。。
下午骑着自行车溜达,来到这家也是初中的时候来过几次的店,叫作虚度,老板姐姐超级漂亮超级温柔,英年早婚,之前有一只小狗叫米五,现在不仅没倒闭而且扩张开了2.0版本的,我好感动。老板姐姐雇了一个没见过的服务员姐姐,她端给我咖啡的时候跟我说你长得好可爱哇。
好感慨,初一的时候来过的店,现在我大三了,我变了,老板变了,但好像什么都没变
然后我又想起以前家楼下的粿条店,从小学的时候就开始吃他们的湿炒粿条加竹笋,现在老板也还是认得我,我也认得他们十几年不变的味道
好喜欢当熟客的感觉,也好想体验开一家店很久很久然后被客人们记住并且客人们在我店里发生他们的故事的感觉
刚刚坐下的时候小红书给我推了图一。没错非常精确的,昙花一现的矫揉造作的华而不实的网红店和你们的顾客 我们不喜欢你
写到这里,咖啡喝完了柠檬水也喝完了,我该回家吃饭了

发布于 广东