土豆泥口感细腻，营养丰富，以下是一种常见的做法：

食材准备

- 土豆2-3个
- 牛奶50-100毫升
- 黄油10-15克
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 小葱或香菜适量

做法步骤

土豆洗净，去皮，切成大小均匀的块状，尽量切得小一些，这样能更快煮熟。
将切好的土豆块放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到用筷子能轻松插入土豆块，说明土豆已经熟透。
把蒸熟的土豆块放入碗中，用勺子或擀面杖等工具将土豆块压成泥状，尽量压得细腻一些，没有明显的颗粒。
锅中放入黄油，小火加热至黄油融化。
倒入压好的土豆泥，翻炒片刻，让土豆泥充分吸收黄油的香味。
加入适量的牛奶，继续翻炒，牛奶的量可根据个人喜好调整，喜欢更细腻口感的可以多加点牛奶。边炒边搅拌，使土豆泥更加均匀。
加入适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整用量，搅拌均匀。
将炒好的土豆泥盛出，撒上一些葱花或香菜作为点缀即可。#风味人间#