丽固充满创意的鱼藻青花餐具
转著名餐具品牌LEGLE丽固老板张聪的朋友圈，让生活充满创意：2017年的某天，到达香港机场，一幅非常巨大的海报吸引了我的目光，一件珍贵的宣德青花鱼藻纹十棱菱口大碗在海报上展示。这件珍品最后在苏富比春拍以2.29亿港元成交。
这件十棱绫口大碗，引起了我对于宣德青花，绫口，和鱼藻纹的强烈兴趣。从那时候开始我进行了一些调研和学习。
我在思考怎么把这么美的一件，代表着中华文化和传统的绝世美器，引进每人每日的生活中。怎么把这种美，幻化成为一件食器，每日可以和它互动。让更多人，每天的寻常日子。可以浸润在这种高品质的中华美学中。
十棱要保留，虽然本就容易烧得变形，大大增加了烧造难度。所以不用拘泥于十。但是绫口必须要。而且要侈口，浅壁，平底，矮圈足，这样不单止保留了宣德期间的器形特点，使用起来更加多元，日常很多菜式都可以兼顾。大大增加了这件作品的通用性。
鱼藻的画意需要非常自然鲜活，表现出「水藻游鱼，鱼水相融」的和谐意境。钴蓝发色也要艳丽明亮，但古朴。排列布局也应该要调整得更紧凑和有节奏感，如能做到「子非鱼」的出世乐活状态就好了。
我创立的RUYI如意品牌，其愿景是「东方哲思，现代感知」 - 所以只是把每一个朝代都会用到的装饰图案鱼澡纹临摹下来，感觉没有意思。当代的价值观和现代的触觉必须得以引入，加以碰撞传统美学，这件事才有价值。
最后我决定引入手绘的金继，在一个古朴和谐的鱼与澡里，引入chaos混乱，紊乱和不完美。反正满招损，我反而觉得这样非常好。
在过去18个月里，这件作品得到很多当代最有才华的名厨/大师傅们的认可，我很是感谢🙏也很欣慰。仿品也在中国大陆也如雨后春笋般冒出。
对于一个作品给人仿造，自己的滋味是复杂的。一方面觉得创意给亵渎，觉得很不受尊重。另一方便看到鱼澡纹，这老祖宗的资产，突然之间满遍大江南北的各大餐厅餐座上，中国传统和美学得以润泽日常生活，又感觉非常欢喜。心中默念：水润万物而不争，阿弥陀佛，谢谢谢谢。只是希望仿造者对品质有更高要求。亦希望赚钱之余花点时间去了解作品的来源。谢谢🙏
最后期盼伟大的祖国人民，能够与普世价值尽快接轨，拒绝拿来主义，尊重原创和尊重知识产权，这样社会才能得以进步，让每一个人都能够表现出自身价值，有尊严地活着。

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#东方哲思现代感知
#照片作品：DavidHartung
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