#减肥##减肥药##健闻登顶计划##中医# 早餐和晚餐什么时候吃更好？

其实吃早餐和晚餐的时间也有讲究，吃不对或许也会对健康造成影响。

1. 早餐要趁早，尽量在上午8点前吃完

2023年，发表在《国际流行病学杂志》（International Journal of Epidemiology）的一项研究（后称“2023年研究”）为早上8点前吃早餐的好处提供了证据。该研究针对10万多名平均年龄为42.7岁（女性占比78.9%）的参与者的饮食信息进行了分析，发现：

早餐吃得晚（8点后）可能会增加2型糖尿病风险。

相比于8点之前吃早餐的参与者，8-9点和9点之后才吃早餐的人，2型糖尿病风险分别升高26%和59%。

研究人员分析，吃早餐时间晚与2型糖尿病风险升高之间的关联可能与多种因素有关，如昼夜节律。此外，早餐吃得晚的人，可能有更多不健康的生活方式，比如爱睡懒觉（说明夜间睡眠质量不好）、缺乏身体活动、经常饮酒、抽烟、饮食质量差，这也会增加2型糖尿病的风险。

另一项发表于2021年内分泌学会年会（2021 ENDO）上的研究也有类似的发现——早上8:30之前开始吃早餐的人，血糖水平和胰岛素抵抗水平更低，这有助于降低患2型糖尿病的风险。

2. 晚餐也不能太晚，尽量在晚上8点前吃完

上面的2023年研究还发现，晚餐吃得晚（晚上9点或10点后吃）也与2型糖尿病风险升高有关：

与晚上8点之前吃晚餐的参与者相比，9点之后才吃晚餐的人，2型糖尿病风险升高11%；这在男性中更明显（51%），而在女性中并未发现这种明显关联。

与晚上7点之前吃晚餐的参与者相比，10点之后吃晚餐的人，2型糖尿病风险升高44%。

研究人员分析，晚餐吃得晚（10点后），可能会诱导夜间葡萄糖不耐受、增加2型糖尿病风险。

虽然该研究只显示了早餐和晚餐不同的进食时间与2型糖尿病风险之间的关联，并没表明因果关系；而且研究中的部分数据依赖参与者回忆，可能会对结果产生影响，但至少给我们选择健康的吃饭时间提供了参考。