分享一下我们家鸡肉的做法：
1.土鸡1只杀了洗净，切块(不要太小)；
2.准备配料：盐、黄酒/料酒、酱油、姜片、板栗等(根据自己的喜欢可再配点别的)
3.把准备好的配料和鸡肉一起下锅炒5分钟，用碗盛好；
4.用高压锅加水(不要加太多)，再把刚才用碗盛好的鸡肉直接放在水上面，盖上锅盖大火蒸，水开后改用小火蒸20分钟的样子即可。
[哈哈]从小吃到大的，我只能说很香，有兴趣的朋友可以试一下。