#风味人间# ‖ #春节摄影大赛# ‖ #微博尝鲜计划#一口就爱上的凉拌藕片
爱吃凉拌菜的宝子看过来！这道凉拌藕片清爽又开胃。
先将莲藕去皮切片，煮熟后捞出过冷水，让藕片更脆嫩。接着来调灵魂料汁：碗中放入蒜末、辣椒粉、小米辣、芝麻、葱花，淋上热油激发出香味，再加三勺生抽、两勺香醋、半勺老抽、一勺蚝油，少许盐、半勺白糖、一勺花椒油，搅拌均匀。把料汁浇在沥干水分的藕片上，加入香菜抓匀。
香辣爽脆，一口接一口停不下来，赶快试试吧！
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