#南北食材八百年前碰撞出一道菜# 流淌千年的京杭大运河贯通南北，也带来了南北饮食文化的交融。杭州名菜鳖蒸羊就诞生于大运河旁。南方的甲鱼和北方的羊肉相结合，后来经过改良，变成南宋桂花鳖烧羊，不管是汤汁、口感、香味都更富有层次。#中国美食大会##向世界安利我的菜# http://t.cn/A63gms4r

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