#早安[超话]# 广安的美食多种多样,今天重点来介绍一下岳池米粉,武胜麻哥面,顾县豆干,这仨都是我的心头好。
- 武胜麻哥面:面条劲道,搭配猪大骨熬制的高汤和特制肉臊子,肉臊子肥瘦相间、香味四溢,再撒上葱花、香菜,口感麻辣鲜香,面条裹满汤汁和肉臊子的香味。
- 岳池米粉:历经三百多年传承,有干米粉丝和水米粉丝两种。干米粉丝经热水浸泡软化后,用竹编在沸水中滤熟,佐以骨头汤、肉馅、红油等调料,细绵爽口;水米粉则更细嫩,入口即化
- 顾县豆干:薄如牛皮,光洁油亮,质地细软。食之绵软柔韧,有嚼劲,纯香可口,豆香浓郁,回味悠长,其味无穷。 http://t.cn/A63DP8DD
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