#不合理素食会增加营养不良风险#近日，有关吃素的话题引起广泛热议。据科普中国，合理吃素的确对健康有很多益处，例如糖尿病患病率低、冠心病风险较低、血脂异常风险低以及控制体重等等。但不合理的素食却会增加营养不良的风险，危害身体健康。一项发表于BMC Medicine的研究表明，与非素食者相比，纯素食者有更高的总体骨折风险，且纯素食者、鱼素者和一般素食者都有更高的髋骨骨折风险。这可能与较低的BMI和可能较低的钙和蛋白质摄入量有关。与非素食饮食的儿童相比，素食饮食的儿童身高更矮，骨密度也更低......对于喜欢吃素或者有宗教信仰必须得吃素的人群，需要注意均衡营养。（科普中国 生命时报）#研究表明纯素食者有更高骨折风险#@深度视频 http://t.cn/A63DgTDv