#风味人间#东北大饭包嘎嘎香👍
食材：
东北大白菜叶 ，土豆🥔，茄子🍆，鸡蛋🥚，豆瓣酱，红花生，香菜，青椒，蒜葱，米饭🍚
👩🍳制作方法：
1️⃣土豆切块，茄子切细段，上锅蒸20分钟，至蒸透软烂
2️⃣鸡蛋酱：
油热下打散的鸡蛋，用锅铲快速炒散，加入三大勺豆瓣酱，半勺老抽，小半勺白糖，炒均匀后倒入少量清水，大火炒至粘稠即可
3️⃣米饭码上，放入鸡蛋酱，茄子土豆，香菜碎青椒碎，花生米，葱末蒜末，用大勺子碾碎土豆茄子，搅拌均匀即可✅
4️⃣用大白菜叶包起来，咬一口，菜叶脆爽清新，拌饭口感丰富入味，太下饭了！嘎嘎香！！👍
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