【舌尖上的岭南春节-11】不愧为“南果渔都”。阳江的海产品在餐桌上做了充分的展现,阳江十八子大酒楼的总厨把当地最流行的海鲜菜几乎都上了,没想到在这里我吃到可以“阿一鲍鱼”比美的‘’红烧干鲍‘’、“煎烹带子”。十八子刀具的老总向我们隆重推荐了阳江特产“一夜情”,即腌制一夜的鲜鱼切块干煎后摆盘上桌,确实是鲜香厚重、韧劲适口。另有几道菜也是选用当地特色食材成就的靓菜,“清炒玉珠(小马蹄)”、“煎烤生蚝”、“五花肉烧腊鸭”等,都是迎接新年的时令菜。
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