#甜品##蛋糕##美食# 邂逅一抹温柔粉，开启一场甜蜜的梦幻之旅。细腻绵软的蛋糕，搭配香甜柔滑的奶油，每一口都是对浪漫的极致诠释。

以下是粉色渐变奶油蛋糕的制作教程：

所需材料

• 蛋糕胚材料：蛋黄40g、白糖40g、色拉油40ml、低筋面粉80g、盐1/8小勺、牛奶80ml、香草精少许、蛋白160g、白糖30g

• 装饰材料：淡奶油、糖粉、香草精、水果丁、薄荷叶、红色色素

制作步骤

1. 制作蛋黄糊：在蛋黄中加入白糖搅匀，分别加入色拉油、牛奶和香草精，充分搅匀。加入过筛的盐和低筋面粉，用手动打蛋器划“Z”字拌匀。

2. 打发蛋白：蛋白用电动打蛋器打出鱼眼泡，加入1/3的白糖，继续搅打，打至细泡时加入1/3白糖，蛋白细腻后加入剩下的白糖，打至湿性发泡。

3. 混合蛋白霜与蛋黄糊：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中略微搅拌，再取1/3蛋白霜加入，用刮刀从底部向上捞起拌合，最后将剩余蛋白霜倒入继续拌合，将拌合好的面糊倒入模具。

4. 烤制蛋糕胚：烤箱预热170℃，中层烤40分钟，取出后烟囱头倒插在啤酒瓶瓶颈上晾一夜，第二天脱模。

5. 打发奶油：冷藏24小时的淡奶油加入糖粉、香草精，用电动打蛋器打至蓬发、细腻，打蛋器能留下明显纹路。

6. 裱花装饰：裱花袋放入星星裱花嘴，取一部分原色奶油装入裱花袋，在蛋糕侧面最顶和顶面最外圈各挤上1-2圈星星，放冰箱冷藏10分钟。淡奶油加少许红色色素搅拌成淡粉色，装入裱花袋挨着白