广东麻将

庄家最初会获得14张牌，而其他玩家则分别持有13张。庄家需从手中的牌中挑选一张并打出。在此过程中，其他玩家只能选择“碰”或“杠”。当有玩家定胡时，他可以吃任何一家打出的符合所需牌型的牌。若同时有多名玩家胡牌，则只有胡牌牌型最大的一家才算成功，而其余被截胡的玩家则无法胡牌。
胡法等级：广东麻将的胡法等级从低到高依次为鸡胡、杂色、清一色、大哥、十三幺。在开始游戏时，玩家会商定胡牌的大小范围，例如1 2 3、3个5、10 20 30等，其中第一个数字代表花牌的数量，第二个数字代表共杠或暗杠的数量，第三个数字则表示最小鸡胡的倍数。其他胡牌方式则按照相应倍数进行计算。

当玩家摸到花牌时，需要到牌堆尾部摸牌以补齐手中的牌。此外，广东麻将中还有“买马”的玩法，玩家可以预测哪一家会获胜，即买哪家赢。具体来说，就是根据当前玩家的牌和上盘赢家（即本盘庄家）的情况进行计算，逆时针数到哪家，那家就是你买的对象。如果买到的那家赢了，买马者将获得与赢家相同的收益；若输，则需支付相应数额。

接下来是摸牌环节。在游戏开始时，只有庄家能够获得14张牌，其他玩家则各自持有13张。在庄家挑选并打出一张牌后，其他玩家有权选择吃、碰或杠那张牌。值得注意的是，“碰”的优先级高于“吃”。

关于庄家的轮换规则如下：如果庄家在某一轮中胡牌或和牌（即流局），那么下一轮仍然由该庄家继续担任；若非庄家胡牌，则下一轮由庄家的下一位玩家接替庄家位置。在游戏开始时，第一任庄家由系统随机分配，通常东风位的玩家将作为首任庄家。

二、关于牌数
1、字牌共计28张，包括：
①风牌：东、南、西、北，每种4张，总计16张。
②箭牌：中、发、白，每种4张，总计12张。

2、序数牌共计108张，涵盖：
①万子牌：从一万到九万，每种4张，总计36张。
②筒子牌（或饼牌）：从一筒到九筒，每种4张，总计36张。有些地方也称之为饼，即从一饼到九饼。
③索子牌（或条牌）：从一索至九索，每种4张，总计36张。部分地区称为条，即从一条到九条。

三、基本规则
和牌：也称为流局或荒牌，是指当四位玩家都准备就绪后，系统会随机为他们分配风位，这个风位将按照东、南、西、北的顺序逆时针排列。

三、基本规则
风圈：在广东麻将中，风圈的转换规则至关重要。起始时，第一圈风圈为东。随后，每完成一圈，风圈便按照东、南、西、北的顺序逆时针转换。当最后一位玩家完成庄家之牌局且无连庄情况时，便意味着牌局的一个循环已经结束，即“一圈”。

漏胡：若玩家A在叫胡状态下，看到下家B打出一张可胡的牌却选择不胡，那么当对家C或上家D再打出相同牌时，玩家A将无法胡那张牌。但值得注意的是，一旦玩家A进行动牌，即碰、上、杠或摸牌，那么这一限制便会被解除。

一炮多响：广东麻将中允许一炮多响，也就是一张牌可以同时被多位玩家胡牌。在这种情况下，若其中包含庄家胡牌，那么下一轮庄家将继续连庄。

番：番是广东麻将的独特概念，代表2倍的意思。爆胡（封顶）则是广东麻将的另一大特色，意味着达到一定番数后不再叠加计算，特殊牌型如十三幺可突破此限制。

四、番数详解
1、自摸：在爆胡限制之内，自摸胡牌可额外加1番；若超出爆胡范围，则不加番。

2、风位：若玩家拿到本盘门风的刻子，即可加1番；但若爆胡，则不加番。

3、风圈：当玩家在该风圈局中拿到刻子时，同样可加1番；不过在爆胡情况下，则不增加番数。
4、三元牌

三元牌包括红中、白板和发财，若玩家摸到其中任意一个刻子，可加1番；摸到两个刻子则加2番。但请注意，只有在爆胡限制之内，这些加番才有效。此外，附加牌型仅在爆胡内牌型有效，且必须在胡牌后才能累计番数。同时，爆胡内牌型与附加牌型共同组成的牌型，不能超出爆胡的上限。