【9个不经意的饮食习惯，正悄悄升高您的血糖】大家好，我是李青大夫，我今天说说血糖的问题。许多糖友，自从发现了血糖升高以后，就开始控制饮食，饭也不敢多吃，酒也不敢喝，也开始规律用药了，但血糖还是波动。这个时候应该自我检查一下哪里不对头，也许有些饮食细节您没有把控好。我今天就盘点一下，9个不经意的饮食习惯，正悄悄升高您的血糖。

1、吃饭太快：一项近20万人的大型队列研究发现，进食过快是引发糖尿病的主要诱因，同样的食物吃下去，吃得快的人，血糖升得更高。吃饭过快，大脑的饱腹中枢和胰腺功能还没有反应过来，就已经进食了大量食物，所以饮食往往超量，还引起内分泌紊乱。

研究发现，吃饭太快也容易导致肥胖，所以，要想控制血糖和体重，那就慢慢吃。《中国居民膳食指南》推荐，早餐用餐时间为15~20分钟，午、晚餐用餐时间为20~30分钟。

2、喜欢喝粥：我们吃的淀粉，需要分解成单糖或者双糖才能被吸收。粥煮的时间越长，熬的越烂，单糖的含量越高，越容易被快速吸收升高血糖。血糖控制不好的人尽量少喝粥，如果实在想喝，可以加点豆类和粗粮。

3、顺序颠倒：同样的食物，进食顺序不一样，对血糖的影响也不一样。如果先吃主食，升糖更高更快，如果先生吃点黄瓜、西红柿，或者先吃点肉食再吃主食，可以减少升糖。

4、不吃早餐：不吃早餐会增加午餐前的饥饿感，午餐、晚餐更容易吃多，这样使全天的进食量反而代偿性增加。研究发现，不吃早餐的人，午餐、晚餐后血糖峰值比三餐正常的人分别高39.8%和24.9%。

5、爱吃宵夜：人体的胰岛素分泌和血糖调节是有生物钟的，夜间胰岛素很少分泌，这个时候进食，摄入的糖很难代谢掉，而且经常吃宵夜会打乱胰岛素的分泌规律和血糖调节的生物钟，诱发糖尿病。

6、果汁替代水果：鲜榨果汁，榨出的果汁会快速升高血糖，而阻滞升糖的膳食纤维却被丢弃，所以果汁比水果更容易升高血糖。何况，现在售卖的果汁大多是用人造糖勾兑的，对血糖的影响更大。

7、爱喝啤酒：《中国食物成分表》的数据显示，啤酒的升糖指数为66，高出大多数含糖饮料的升糖指数，甚至某进口啤酒的升糖指数高达119，苦苦的啤酒，原来是升糖刺客。

8、吃饭时间不规律：一日三餐是人类的饮食习惯，胰岛素和消化酶都是按照这个规律分泌的，这就是生物钟。吃饭时间不规律，打乱了这个生物钟，就容易造成内分泌紊乱，血糖升高。《中国居民膳食指南》推荐，进食应该定时定量，早餐建议在6:30~8:30，午餐在11:30~13:30，晚餐在18:00~20:00为宜。

9、经常吃外卖：外卖的质量一言难尽，科技与狠活比较多，偶尔吃一次也无妨，经常吃就容易引起血压、血糖等健康问题。#微博健康公开课##听医生的话##全民健康素养提升#