#吃元宵时千万记住细嚼慢咽#为什么呢？

1. 结构致密，不易消化
汤圆在制作过程中形成非常致密的结构，重量和密度都比较大。同样一碗的量，汤圆比米饭要重得多。如果吃得太快，容易增加消化负担。

2. 特殊人群需格外注意
老人和儿童在食用汤圆时要特别当心。1-4岁的孩子容易被汤圆噎住或者不容易嚼碎汤圆馅中的花生碎（如果有），务必慎重，起码把汤圆切一半。对于患有胃肠道疾病、消化能力较差的人群，建议少吃或不吃。

3. 控制食用量
一颗大汤圆的热量约等于需要步行半小时才能消耗。建议成年人控制在5-6个小汤圆的量。

4. 正确食用方式
一定要趁热，此时淀粉处于糊化状态更易消化，不要完全凉了再吃
充分咀嚼，避免噎到
不要贪多求快
如发现汤圆表面变红（非山楂馅），可能是霉菌污染，不要食用。

祝大家元宵节快乐！ #把健康带回家##元宵节# http://t.cn/A61zOFmn