话说这个月杭州君悦酒店大堂酒廊携手
MAKE UP FOR EVER玫珂菲
联合推出的全新冬日下午茶真心不错！
好适合新春主题！

她家自从换了个小姐姐甜点师，下午茶甜点简直可以说是质的飞跃，每一个都好吃而且讲得出名堂，好适合喜欢吃甜点又对环境和好吃度有要求的姐妹👭

这一套下午茶内容很丰富：
甜杏咖啡慕斯蛋糕，口感香醇浓郁细腻丝滑。

黑芝麻柚子乳酪慕斯蛋糕是以黑巧包裹黑芝麻香缇奶油，再搭配柚子凝乳夹心乳酪慕斯，口感清新绵长。

话梅朗姆酒夹心巧克力，树莓巧克力入口即化，释放出浓郁的可可香气，是用话梅和朗姆酒甘纳许制成的夹心，这个绝妙搭配 风味独特

柑橘栗子慕斯蛋糕，用柚子巧克力制成柑橘外形，将栗子慕斯和柑橘葡萄柚包裹，再以巧克力饼干托底香甜绵密 细腻柔滑。

草莓大黄玛德琳蛋糕，玛德琳外皮是略带酥脆的，咬进去内里软糯绵密湿润醇厚，搭配的是香缇奶油和自制的草莓大黄酱，酸甜与果香交织口感完美融合

吃完甜的来点咸的才完美👇
7年卡露伽鲟鱼鱼籽酱香草花菜慕斯，慕斯细腻柔滑入口即化卡露伽鲟鱼籽酱颗粒饱满微微的咸鲜与慕斯相融合，奇妙口感跃然舌尖。

鹅肝石榴慕斯，黄桃酱，鹅肝慕斯细腻丰腴香气浓郁，外层包裹以石榴汁制成的啫喱并加入黄桃酱，口感清爽酸甜轻盈丝滑。

自制烟熏三文鱼卷，奶油芝士，树莓酱，
以略带烟熏香气的三文鱼包裹成卷
内部馔入杏脯干、蔓越莓干等食材并加以奶油芝士
顶部以树莓酱和细叶芹点缀
果香四溢细腻鲜美

黑松露菌菇福袋
以莳萝薄饼皮制成福袋
内里包裹的黄油炒菌菇浓郁鲜香
搭配福袋顶部的黑松露酱一同入口
香气层层递进鲜味丰饶

雪燕姜撞奶
姜汁与牛奶融合后经过高温的洗礼
形成细腻丝滑的质地
加入雪燕后相辅相成润滑甘甜

“柿柿如意”雪媚娘
外皮软糯富有弹性内里奶油丝滑轻盈以香甜的柿子肉入馔软糯香甜入口即化

这次我写的最认真了，毕竟是这个新春里我吃到的最喜欢的一套下午茶[耶]

#晶晶寻味[超话]#
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