[微风][微风][微风]汤圆节（元宵）快乐！！
时间很快，春节结束，假期结束，祝大家搬砖顺利！！健康第一！！
整个春节我都是很忙的状态，昨天全部完工，今早收到朋友的节日祝福，那就顺手搓点汤圆。没有准备其他馅料，豆沙是现成的，最方便的组合😆
三象糯米粉400克（一包450克，多出来的一丢丢糯米粉炒熟滚汤圆用）开水290克，会有微微粘手，新手可以加点干粉（老手忽略），揉成面团醒20分钟后再包，提高延展性，当然，你也可以马上用。剂子22克一个，豆沙用了15克一个，400克粉搓了32个汤圆
注意⚠️图15的豆腐干，北美厨娘们，如果在华超看到就买吧，很嫩，但不易碎，很好吃，推荐！！#身边的年味##不可辜负的美食[超话]#
发布于 美国