张仲景这个食疗方养心阴、调肝气，让你一觉睡到天亮

1800多年前，医圣张仲景写下了一张千古名方：甘麦大枣汤。方中仅有三味——甘草、小麦、大枣，却有神奇的疗效。

原料：甘草10克，小麦30克，大枣50克。

做法：先将小麦洗净，漂去浮末，然后用净水约800毫升，煮上述三味药，用小火慢慢熬，煮沸后煎至400毫升左右，去渣，分几次饮汤，最后吃掉大枣即可。

（注意：淮小麦就是普通小麦，脱掉麸皮，要去农贸市场买小麦，不要到药店买，药店的小麦是浮小麦，浮小麦麦粒不饱满。）

甘麦大枣汤的功效和调理目标
气郁血瘀的导致的疾病：肿瘤，乳腺增生，乳腺结节，甲状腺结节，淋巴结节，月经紊乱，男性前列腺增生等。
1.解郁除烦，养心安神；
2.补气健脾养血安神；
3.抗焦虑；宁心安神；和中缓急。

适合喝甘麦大枣汤的人群
甘麦大枣汤适合气郁血瘀的以下人群服用：
1.女性更年期、更年期综合征；
2.养心，对失眠有较好效果；
3.心烦，对什么都不感兴趣；
4.老困，打哈欠；
5.没事就要哭，一个人坐着就想哭；
6.精神恍惚的人群；
7.经常感觉焦虑、烦躁的人。

有的朋友忽然变得多愁伤感，常掉眼泪

有的则是很容易生气，情绪非常不稳定

还有的是睡眠出了问题，老是睡不着

或者常半夜惊醒，噩梦连连

这时就很适合喝

医圣张仲景的甘麦大枣汤了

这个擅长宁心的千古名方只有三味

小麦、甘草、大枣

是伤寒论中

极其少有的药食两用的方子

因为组方简单且是药食同源

偏偏口感又很清甜

所以常有人觉得它似药非药

但人们又不得不承认的是

这个方子效果很好

常常抑郁生气的朋友喝它情绪变好了

常常失眠的朋友喝它睡得香了

甚至就连

上班族工作压力太大

小孩子多动或者夜啼

更年期想要调控身体

都可以拿来代替家里的茶水

只要喝上一段时间

效果就自然显现了

甘麦大枣汤，妇人脏躁喜悲伤，

精神恍惚常欲哭，养心安神效力彰。

在这个方子里，最重要的一味就是小麦，小麦最擅长对付“心”出现的问题，能养心阴，益心气，安心神，除烦热，而且它对肝还很好，有着养肝气的作用。

其次是甘草，甘草有三个特性，一是擅长补中益气，也就是补脾胃，二是可以缓肝急，也就是缓解肝部存在的问题，三则是性情非常平和，能够调和诸药。

最后是大枣，大枣可以养心脾之血，因为它的皮是红色的，红色入心，可以养心血，它的肉则是黄色的，黄色入脾，所以还可以养脾血。

了解了这三味的功效，我们就可以再绕回来聊聊为什么它这么有用了。

在中医里调解情绪一般都是调心和肝。

因为一方面，“心在志为喜”，就是说喜悦这种情绪由心发出，因此如果心气虚，人就很容易悲伤。

另一方面肝主疏泄，如果肝郁人就很容易发脾气，生闷气。

而甘麦大枣汤里的小麦和大枣，一个能养心气，一个能养心血，而且小麦还能养肝气，再加上缓肝急的甘草，搭配非常巧妙，所以喝它调解情绪才这么厉害。

除了情绪调解，对付失眠也是它很拿手的事。

在中医看来失眠是有很多原因的，不同的原因要采取不同的应对措施。

卫气不足引起的失眠要养血安神，情绪不好引起的失眠要养心和肝，脾胃不好引起的失眠要养脾胃，热症引起的失眠要除烦热。

而养血、养心、养肝、养脾胃、除烦热，不正是甘麦大枣汤最擅长的吗？

三药平和，养胃生津化血；津水血液，

下达子宫，则脏不燥，而悲伤太息诸。

不过要注意的是，甘麦大枣汤的用药是有讲究的。

其中小麦最好用淮小麦，因为它更擅长宁心，如果有自汗盗汗的情况，也可以把淮小麦换成浮小麦，买不到的时候，甚至可以用面粉替代，只要吃的时候先用少量冷水把面粉化开，再用药汤冲熟和匀就可以了。

买甘草时要注意的是最好不要在超市买，超市生甘草比较多，但甘麦大枣汤用的是炙甘草，所以买的时候最好去药店。

大枣则要用去核的大枣，因为枣核性躁，这个方子本就是带点去燥的能力更好，所以要买无核的，当然买了有核的也不怕，自己去掉就可以了。

当准备好这三样东西后，就可以来做甘麦大枣汤了。

在《金匮要略》中，记载了它的原方：甘草三两、小麦一升、大枣十枚，上三味，以水六升，煮取三升，温分三服。

很明显我们一次是没有办法喝这么多的，所以这里给大家带来了个现在常用的比例，就可不浪费了。

这个方子很平和，材料还都是药食同源，是完全可以代茶饮来做日常保健的，而且它的味道清甜，喝起来也没有心理压力，是个可以常用的难得好方了。

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