#从没见过盘这么高的脆鳝# 【你知道梁溪脆鳝的形状像什么吗？】梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝、太湖脆鳝，是无锡的一道传统名菜。这道菜最早源于太湖船菜。“太湖船菜”代表传承人王兴记中餐厅主厨丁益明大师说，梁溪脆鳝按龙光塔为原型摆盘，盘旋而上的造型寓示新一年长长久久、步步高升。（无锡博报、@高月鹏-无锡廊桥 ）