#岩茶品鉴笔记# 老枞水仙｜时光从不败美人

每逢喝新的老枞水仙，花香如水仙初绽，清芬如晨露初凝，淡雅中透出岁月的温柔。

存到两三年时，香愈浓，如兰似桂。第5年，桂香迷人，梅子香显。第7年，蜜香馥郁，桂香浓烈，兰香似淡还幽。

这一缕兰香，承载着花开花落的诗意，仿佛时光在鼻尖轻轻流转。

茶友说：“这款茶的花香，让她回想起冬季家里养的那盆水仙，起初闻着浓烈，待到快要凋谢时，那股香气又变得淡雅迷人，让她甚是欢喜。就像一位女子，从少女娇羞，到中年时的雅韵，再到风韵犹存。”

时光从不败美人，好茶亦是如此，存放多年仍然是惊艳不已。

这样的盛赞，是送给林小明老师亲手制的老枞水仙，同一款茶，从第一年喝到了第七年，每一年带给人不同的“变化”。