干老面引子120克，水640克，面粉610克，活成嫩嫩的浆糊面团，发好，在加入300克面粉来发酵，发好之后再加入300克面粉来发，老面培养得好做出来的馒头，机器包子才比较好#老面馒头 #老面包子 http://t.cn/A61Lt3GO ​