炸竹荚鱼的圣地——长崎松浦市！
松浦市的竹荚鱼捕捞量位居日本全国第①，市内各地都有炸竹荚鱼供应，食材新鲜到可以生吃🐟。
这次我们去的是距离松浦站不远的“一期一会”✨
将厚厚的竹荚鱼片，裹上生面包糠和干面包糠的混合物进行油炸，外皮酥脆，鱼肉湿润蓬松，口感独特。
搭配上店家自制的塔塔酱，味道更是绝妙🤤。
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日本国长崎县政府