Orecchiette 耳朵麵👂🏻🥦
前段時間在Costco找到了六組合的意面Set，都是不常見的種類，買來研究一番，意面星人的福音。
Orecchiette 是意大利南部的面食，形狀像小耳朵，這次跟隨了一位意大利博主的家常食譜，比較經典的口味：辣味肉腸西蘭花。
我用了西蘭苔，再加上辣椒碎，最後擦點芝士增加風味✨🤤我喜歡這個面食的口感，軟韌結合，形狀剛好兜住了醬料。
今天配了蘋果茶一起享用！
還有五種面食慢慢研究。
发布于 上海