【#吃辣的本质是在忍痛# 】#原来辣不是一种味道# 辣并不是一种味道，而是一种痛觉。食用辣椒后之所以会感到辣，是因为辛辣食物中的一些复合物，激活了人体中一种叫做“伤害性感受器”的感觉神经元。喜欢和不喜欢吃辣的人，所感受到的辛辣感是相同的，只是吃辣的人忍痛能力提高了，更享受那种“灼烧感”。这种痛并快乐着的感觉，也可以称为一种“良性自虐”。