仙居鸡，又名仙居土鸡、仙居三黄鸡。传说明朝开国皇帝朱元璋品尝了仙居土鸡后，觉得非常美味，因其爪黄、羽黄、喙黄，所以赐名三黄鸡。只有最新鲜的土鸡，才能炖出最美味的鸡汤。鸡肉洗净、汆烫，入锅翻炒，再放入虫草花、竹荪，充分焖出土鸡浓郁的香气。掀开锅盖，香味浓郁的鸡通透金黄，鲜嫩的鸡肉肥硕饱满。油而不腻、嫩而不柴，吃上一口快乐加倍~