昨天晚上随口问小孩说你明天想吃什么晚餐呢？他说，我想吃意大利面。于是贝贝在晚餐桌上发了个消息给城里他最熟悉的意大利人——他剪了六年左右的意大利发型师。意大利人热烈庆祝国庆一般地一口气发来六家马德里他们最爱光顾的意大利餐厅，有人均10块钱的菜市场面档，也有人均80块钱的海鲜及面食混合料理，我们今天从中挑选了一家礼拜天营业与此同时又能在八点钟吃上饭的光顾。

马德里感觉还有临门一脚就要入春了，夜里又凉又舒服，挑了件紫罗兰色的稠质上衣配黑色缎子汤姆福特长裤，想要显得古典又风流一点。配上一整串玫瑰色红心项链，又更加卡萨诺瓦。

卡萨诺瓦先坐下来吃了半盘布拉塔拌洋蓟，两片风干猪肉薄片蘸吞拿鱼抹酱。清爽又厚实，蛮纯欲的，有一股很想把意大利前菜文明做大做强的念头。可惜的是又被后头的面食夺去了风采。

经典面食还真是也没什么可多描述的，无非是很浓很咸很粘稠的奶汁挂在一些形状不同的手工面上，但配黑松露的tagliatelle与配车轮奶酪的tagliatelle竟略有差异，不知道是讲它用心好呢，还是有一丝做作更好。满做作的。

但很好吃，车轮奶酪tagliatelle上洒满松仁和核桃碎，还有一种醉人的团块状干酪，黑松露有点好吃得太过平凡，无论米其林二星还是米兰路边妈妈饮食店，黑松露面永远都是一股子昂贵的煤气味，区别只是在于份量。米二星的你能吃上三小口，然后谈论它一整个晚上；而在Porta Genova那儿的妈妈饮食店你能吃上一整盘，然后谈论它一整个晚上。但你要说有什么特别呢则完全没有，我没有吃过难吃的黑松露奶油tagliatelle，就连米兰名店街长廊里的游客餐厅也能做得十分迷人。

最后的提拉米苏我已经全忘了，只记得我妈妈被空中飞舞的可可粉呛了一口，我在想的是，要怎么洗掉那些洒在肉桂色亚麻桌布上的可可粉。